[학교급식 2022년 1월호]


 


30  특집 1


전체 계획을 어떻게 검토할까


 


31  커리큘럼 관리와 전체 계획의 검토


 


6  [1월] 오이타현


오늘의 급식은 무엇?


일본식 소스의 참치 / 귤 찜 케이크


8  계절 음식 퀴즈 2월


샤브샤브 / 복어


10  계절 일식 메뉴


    단바 검은콩을 사용한 메뉴


20  식사 심포니


    「마음의 백신, 나의 밥」


 


○ 아이들의 「몸·마음·환경·음식」


26  형제 싸움으로 패닉상태의 시기


27  즐겁기 위해 태어났나? (9)


28 「한 모퉁이를 비춘다」란


29  「SDGs」를 위해 지금의 당신이 할 수 있는 일이 있습니다.


 


58  특집 2   도쿄도 고다이라시립 고다이라 제1초등학교 외


식품 손실을 줄이는 급식,


ICT를 활용하여 학교 횡단!


                                                               


42  최신 르포


    식품 손실 감소 급식 레시피


46  학교의 식사교육 실천강좌 – 데이터로 보는 식사교육


「식사교육 기록부」 활용으로 영양교사의 질 향상을


50  조리와 위생


원료원산지 표시제도에 대해서(1)


52  실천판· 식사교육 교과서 – 보여주세요~ 식사 수업


「식품 손실을 줄이는 방법을 생각해 보자」


74  소식지&게시판 보기


급식 시간의 방송을 가정에도 공유


76  식사하는 사람들 – 캐리커처로 보는 음식의 모습


  미부 아츠시·혼조 케이  『문호의 식채』


78  교토발! 최고의 수제 급식


생선볼과 경수채를 넣은 하리하리 나베


82  디지털 도구를 활용! 동영상으로 식사 교육


    촬영 포인트, 학교 사이·지역으로 횡단


84  최신 데이터 읽기


학교에서의 식사교육 추진 (2)


  


11  세계의 음식 알기


41  중학교에서 온 최신 급식소식


48  새내기 영양사의 급식 분투기


64  밭에 다녀오겠습니다! @사이타마현


81  음식 배움터


86  맛있게 접자, 식사교육 종이접기


90  영어로 먹자!


 


● 이 달의 지도자료집(Download)


65  2월 식단표(기입식)


66  2월 일러스트&컷트집


68  2월 급식&소식집


72  식사교육 파워포인트 자료


「균형 잡힌 식사란」


80  식사교육 극장 ‘배가 꼬르륵’


88  워크시트


「생활습관병에 대해서 생각해 보자!」


 


● 모두의 Lunch room


91  1월 캘린더 (기입식)


92  News&Information


93  게시판


94  앙케이트를 보내주세요.


95  이 달의 선물


 


15  식사교육 게시판 「정월」


25  표제지


96  편집실의 소리&다음 호 예고


97  학교·가정·지역을 연결한다.


     이 달의 식단 연구[1월] 오이타현