[학교급식, 2021년 10월호]
30 특집 1
SDGs·환경과 식사 교육
31 「식」에 관한 환경 부하에 대해서
37 「SDGs」로부터 넓어지는 ICT를 활용한 주체적인 배움
42 SDGs 169의 타겟과 「식」과의 관련
6 [10월] 교토부
오늘의 급식은 무엇?
네부카메시(: 파밥) / 단바 검은콩 어묵
8 계절 음식 퀴즈 11월
타츠타아게 / 버섯
10 계절 일식 메뉴
가을의 미각을 즐길 수 있는 식단
20 식사 심포니
조리 방식별, 식사교육의 차이를 조사
○ 아이들의 「몸·마음·환경·음식」
26 「미안합니다」의 발달을 생각하자!
27 즐겁기 위해 태어났나? (6)
28 내 안의 「이도 검법」
29 밥을 짓는 것부터 시작하는 「SDGs」
58 특집 2
사이타마현 소카시립 다카사 초등학교
콜롬비아 요리를
급식에 내고 싶다!
46 학교의 식사교육 실천강좌 – 데이터로 보는 식사교육
「개별 지도」 기록의 축적
50 실천판· 식사교육 교과서 – 보여주세요~ 식사 수업
「식품 로스를 줄이기 위한 아이디어를 찾자」
54 조리와 위생
채소 제균법에 대해서
74 소식지&게시판 보기
수업에서 배운 것을 공유하자
76 식사하는 사람들 – 캐리커처로 보는 음식의 모습
사이토우 타카오 『고르고 13 / 바이오닉 솔져』
78 교토발! 최고의 수제 급식
옥수수 크림 스튜
82 디지털 도구를 활용! 동영상으로 식사 교육
의외성을 만드는 촬영·실내 촬영 메모
84 최신 데이터 읽기
지속 가능한 영양·식생활의 검토
11 세계의 음식 알기
48 새내기 영양사의 급식 분투기
56 중학교에서 온 최신 급식소식
64 밭에 다녀오겠습니다! @사이타마현
81 음식 배움터
86 맛있게 접자, 식사교육 종이접기
90 영어로 먹자!
● 이 달의 지도자료집(Download)
65 11월 식단표(기입식)
66 11월 일러스트&컷트집
68 11월 급식&소식집
72 식사교육 파워포인트 자료
「밥을 줄이지 말자!」
80 식사교육 극장 ‘배가 꼬르륵’
88 워크시트
「일본 전통식에 대해 알자!」
● 모두의 Lunch room
91 10월 캘린더 (기입식)
92 News&Information
93 게시판
94 앙케이트를 보내주세요.
95 이 달의 선물
25 표제지
96 편집실의 소리&다음 호 예고
97 학교·가정·지역을 연결한다.
이 달의 식단 연구[10월] 교토부