[일본영양사회 잡지, 2021년 12월, 제64권]
CONTENTS
나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1
전통적 가정요리를 소중히
[특 집] 도쿄에 영양 정상회담이 다가온다 ----------------------------- 3
지도와 숫자로 보는 세계의 주요 영양과제
세계의 영양과제와 「도쿄 영양 정상회담 2021」
일본 영양사회, 공약 선언 ~ 일본 영양을 세계에 발신 ~
[연 재] 신규 개발 식품을 알고, 바르게 활용한다. ------------------------ 14
제2회 「의료용 특수식품」과 재해시의 비축
선두 주자들의 시점 ------------------------------------------- 18
시오다 나오코 (의료법인 아스무스 인정 영양케어 스테이션 파쿠파쿠)
관리영양사 활동 최전선 ---------------------------------------- 22
병원 / 초·중학교 / 사업소
자화자찬 ------------------------------------------------------- 28
사이타마현 시부사와 에이이치도 즐겨 먹었던 「니보우토우」
실천사례보고 ---------------------------------------------------- 29
관리영양사 과정 학생에 있어서 재해 시의 영양지원을 테마로 한 종합 연습 실시 전후의 재해에 관한 지식·비축 행동 상황의 변화
일본영양사회의 눈 ------------------------------------------------ 39
제7회 「인정 관리영양사·인정 영양사의 인정에 관한 심사」 안내 – 접수 기간2022년 4월 4일(월) ~18일(월) / 『도쿄 영양 정상회담 2021』 공식 사이드 이벤트 개최 결정! 12월 7일(화), 온라인 참가(무료) 접수중 / 『도쿄 영양 정상회담 2021』의 팜플렛·동영상을 공개 / 레이와 3년 추계 서훈 수상자가 발표되었다. / 제73회 「보건 문화상」 수상자 발표 / 제8회 아시아 영양사회의, 일반 연제 마감을 연장! / 식사교육 픽토그램 및 식사교육 마크의 활용 / 영양 연계에서 종합화로 / 생산에서 식탁으로 이어가는 「음식의 순환」/ 관리영양사 활동 45년차를 맞이하며
기업 최신 정보 ---------------------------------------------- 44
연수회 안내 ------------------------------------------------- 46
「일본 영양사회 잡지」 제64권 주요 목차 ------------------------------ 48
편집후기 --------------------------------------------------- 51