[학교급식, 2021년 7월호]


 


30쪽 - 특집 1 : 창간 800호 기념 급식의 과거와 현재


20쪽 - 학교급식의 역사 연표


● 특별컬럼  앞으로의 급식과 식사교육


51쪽 - 영양교사, 학교 영양직원의 현재와 미래


52쪽 - 食을 기점으로 「생활 학력」을 키운다


53쪽 - 식농과 축산, 식사교육으로 더 거슬러 올라가 보자


 


6쪽 - [7월] 사가현


오늘의 급식은 무엇?


여름 마젠바(: 비빔면) / 교롯케(: 생선크로켓)


8쪽 - 계절 음식 퀴즈 8월


절임음식 / 파프리카


10쪽 - 계절 일식 메뉴


반하생(: 반하라는 약재가 나올 무렵인 하지로부터 11일째날) 급식


 


○ 아이들의 「몸·마음·환경·음식」


26쪽 - 아홉살의 벽은 무엇?


27쪽 - 즐겁기 위해 태어났나? (3)


28쪽 - 코로나 재난시기이므로 식사교육 활동


29쪽 - 탈지분유의 추억


 


58쪽 - 특집 2


창간800호 기념


 


급식 인기 메뉴 “예전과 지금”


 


54쪽 - 조리와 위생


HACCP 개념을 도입한 위생관리에 대해서


74쪽 - 소식지&게시판 보기


쇼와기 전시를 배우자!


76쪽 - 식사하는 사람들 – 캐리커처로 보는 음식의 모습


  『사카츠키 사카나 작품집 천문관 고스트 투어』


78쪽 - 교토발! 최고의 수제 급식


치킨라이스 재료, 코나후키이모(: 포슬포슬 식감을 살린 감자요리)


84쪽 - 최신 데이터 읽기


제4차 식사교육 추진 기본 계획의 개요 (2)


  


11쪽 - 세계의 음식 알기


56쪽 - 중학교에서 온 최신 급식소식


64쪽 - 밭에 다녀오겠습니다! @사이타마현


81쪽 - 음식 배움터


82쪽 - 새내기 영양사의 급식 분투기


86쪽 - 맛있게 접자, 식사교육 종이접기


90쪽 - 영어로 먹자!


 


● 이 달의 지도자료집(Download)


65쪽 - 8월 식단표(기입식)


66쪽 - 8월 일러스트&컷트집


68쪽 - 8월 급식&식사교육 소식집


72쪽 - 식사교육 파워포인트 자료


「여름 채소에 대해 배우자!」


80쪽 - 식사교육 극장 ‘배가 꼬르륵’


88쪽 - 워크시트


「음식 빙고게임에 도전!」


 


● 모두의 Lunch room


91쪽 - 7월 캘린더 (기입식)


92쪽 - News&Information


93쪽 - 게시판


94쪽 - 앙케이트를 보내주세요.


95쪽 - 이 달의 선물


 


25쪽 - 표제지


96쪽 - 편집실의 소리&다음 호 예고


97쪽 - 학교·가정·지역을 연결한다.


이 달의 식단 연구[7월] 사가현