[학교급식, 2021년 4월호]
30쪽 - 특집 1 : 지진 재해 후 10년, 후쿠시마의 급식
31쪽 - 동일본 대지진 후의 경위와 후쿠시마의 급식 대응
36쪽 - 지진 재해로부터 10년, 미나미 소마시의 급식
6쪽 - [4월] 이시가와현
오늘의 급식은 무엇?
가가 연근 단고지루 / 이슬람풍 시푸드 샐러드
8쪽 - 계절 음식 퀴즈 5월
가라아게 / 키비나고(샛줄멸)
10쪽 - 계절 일식 메뉴
입학?진급 축하 급식
20쪽 - 식사 심포니
「요리사 급식」으로 가을을 맛보자!
○ 아이들의 「몸·마음·환경·음식」
26쪽 - 부모와 자녀가 함께 독서 습관을 기르자.
27쪽 - 혼자서 걷는다/ 함께 걷는다 (35)
8쪽 - 동일본 대지진으로부터 10년
29쪽 - 「Young Carer(: 가족의 간호와 돌봄을 하는 아이들)」
58쪽 - 특집 2
이와테현 미야코시?야마다쵸?후쿠시마현 미나미 소마시
어느 날부터 시작된 사람들의 기록
46쪽 - 학교의 식사교육 실천강좌 – 데이터로 보는 식사교육
새해에는 영양교사의 능력을 숨김 없이 보여주자
50쪽 - 실천판·식사교육 교과서 – 보여주세요~ 식사 수업
「아침식사를 검토하자」
54쪽 - 조리와 위생
저온멸균 우유 중 Bacillus cereus의 증식에 대해서
74쪽 - 소식지&게시판 보기
주 1회 발행! 진화하는 소식지 (1)
76쪽 - 식사하는 사람들 – 캐리커처로 보는 음식의 모습
치바 테츠야 『잘 먹겠습니다!』
78쪽 - 교토발! 최고의 수제 급식
비지
82쪽 - <새 연재> 디지털 도구를 활용! 동영상으로 식사 교육
우선 동영상으로 시도해 볼까요?
84쪽 - 최신 데이터 읽기
건강 수명 연장을 위한 영양?식생활 개선의 중요성
11쪽 - 세계의 음식 알기
48쪽 - 새내기 영양사의 급식 분투기
56쪽 - 중학교에서 온 최신 급식소식
64쪽 -<새 연재> 밭에 다녀오겠습니다! @사이타마현
80쪽 - 음식 배움터
86쪽 - 맛있게 접자, 식사교육 종이접기
90쪽 - 영어로 먹자!
● 이 달의 지도자료집(Download)
65쪽 - 5월 식단표(기입식)
66쪽 - 5월 일러스트&컷트집
68쪽 - 5월 급식&식사교육 소식집
72쪽 -식사교육 파워포인트 자료
「봄의 산나물을 배우자!」
80쪽 -<새 연재> 식사교육 극장 ‘배가 꼬르륵’
88쪽 - 워크시트
「채소의 장점 알기!」
● 모두의 Lunch room
91쪽 - 4월 캘린더 (기입식)
92쪽 - News&Information
93쪽 - 게시판
94쪽 - 앙케이트를 보내주세요.
95쪽 - 이 달의 선물
15쪽 - 식사교육 게시판
「매월 12일은 빵의 날」
25쪽 - 표제지
96쪽 - 편집실의 소리&다음 호 예고
97쪽 - 학교·가정·지역을 연결한다.
이 달의 식단 연구[4월] 이시가와현
● 권말 특별부록/
제철 음식과 세계 요리 퀴즈 캘린더