1쪽 - 나와 식사, 식사와 나

일본 산양과 사람의 음식

 

3쪽 - [특별연재] 면역에 대해서 다시 배우자

제3회 면역에 관한 최근의 화제

 

7쪽 - [특 집] 헬스 리터러시를 높이기 위해서

헬스 리터러시 = 건강을 결정하는 힘

학교에서의 헬스 리터러시

기업에서의 헬스 리터러시 향상을 위한 노력 – 그 배경과 필요성 –

 

20쪽 - [연 재] 탄수화물과 관련한 음식의 에비던스

제2회 Glycemic Index(GI)의 바른 지식과 활용법

 

24쪽 - 관리영양사 활동 최전선

병원 / 초?중학교 / 사업소

 

30쪽 - 자화자찬

나가사키현 후세에 계승해야 할 쓰시마의 향토요리「로쿠베(:고구마 국수)」

 

31쪽 - 실천사례보고

여자 장거리 선수의 6개월간 n-3계 지방산 함유식품의 섭취가 혈중 지질의 변화에 끼치는 영향

WHO 가이드라인(2015) 「성인과 소아의 당류 섭취」의 해설

 

46쪽 - 일본영양사회의 눈

모두가 볼 수 있고, 사용할 수 있고, 참여할 수 있는!「영양의 날?영양주간 2020」과 「전국영양사대회」는 온라인으로 개최 / 2020?2021년도 공익사단법인 일본 영양사회의 새로운 집행체제 탄생 / 2020년판「건강 다이어리」발행 / 인정 영양케어?스테이션 2020년도 제2기 신청에 대해서 /「레이와 원년도 식사교육 백서」가 발표되었다. /「임산부를 위한 식생활 지침 개정안 작성 및 계발에 관한 조사 연구」페이지 공개 / 도쿄 영양 서밋 2020의 개최 연기 /「그린 리커버리」와 식사 / 전기와 전파에 의존하고 있습니다! / 영양사회의 발전에 대해서

 

51쪽 - 기업의 최신 정보

 

53쪽 - 연수회 안내

 

54쪽 - 편집후기