학교급식 2020 1월호
30쪽 특집 1
호우재해와 학교급식
31쪽 「평성30년 7월 호우」가 지난 지 1년, 기다리고 기다리던 급식 재개
38쪽 태풍에 의한 폭풍우 재해, 급식 현장에서 어떤 일이 일어났을까?
6쪽 [1월] 오키나와현
오늘의 급식은 무엇?
치무신지(: 오키나와 전통 돼지 간을 넣고 끓인 국)/ 베니이모모찌(: 자색고구마 떡)
8쪽 계절 음식 퀴즈 2월
후로후키 다이콘(: 무를 삶거나 쪄서 양념된장을 발라먹는 요리)/ 미즈나(: 겨자과에 속하는 야채)
10쪽 계절 일식 메뉴
정월 메뉴 ~ 후쿠오카현 ~
22쪽 식사 심포니
도시 한 가운데에서 수확 축제!
○아이들의 「몸·마음·환경·음식」
26쪽 실패를 공유해 보자!
27쪽 혼자서 걷는다/ 함께 걷는다 (20)
28쪽 나의 팔방미인의 원동력
29쪽 어른이 아이들에게 할 수 있는 선물 「식사의 힘」
73쪽 급식 식단을 교재화하다
「식사와 감사」의 식단
58쪽 특집 2
오카야마현립 구라시키 마키비 지원학교
호우재해로부터 부흥을 위해서
구라시키 마키비 지원학교를 방문하며
46쪽 학교의 식사교육 실천강좌 – 데이터로 보는 식사교육
그래프는 정확성이 중요
50쪽 실천판·식사교육 교과서 – 보여주세요~ 식사 수업
「우표로 생각하는 일식」
54쪽 조리와 위생
재해시의 위생관리에 대해서
64쪽 식사하는 사람들 – 캐리커처로 보는 음식의 모습
『배가 고파서는 부부는 될 수 없다.』
66쪽 교토발! 최고의 수제 급식
튀긴 두부 굴 소스 볶음
78쪽 그릇으로 시작하는 식사 교육
기타마에부네가 만들어낸, 식 문화(6)
80쪽 최신 데이터 읽기
저 출산 시대의 가족의 현상을 생각한다.
84쪽 기다려지는, 재미있는, 도움이 되는 「식사교육 급식 소식지」강좌
「급식 레시피」소개에 대한 연구를
11쪽 세계의 음식 알기
48쪽 새내기 영양사의 급식 분투기
56쪽 영양교사의 한마디
77쪽 야마모토 이소로쿠류 조리기술
83쪽 식사를 둘러싸고
86쪽 맛있게 접자, 식사교육 종이접기
88쪽 영어로 먹자!
● 이 달의 지도자료집
68쪽 <컬러>2월 일러스트&컷트집
70쪽 식사교육 파워포인트 자료
「콩을 먹자!」
89쪽 2월 식단표(기입식)
90쪽 2월 일러스트&컷트집
92쪽 2월 급식&식사교육 소식집
● 모두의 Lunch room
98쪽 News&Information
99쪽 게시판
100쪽 앙케이트를 보내주세요.
101쪽 이 달의 선물
102쪽 1월 캘린더 (기입식)
25쪽 표제지
103쪽 다음 호 예고
104쪽 편집실의 소리
105쪽 학교·가정·지역을 연결한다.
이 달의 식단 연구[1월] 오키나와현