CONTENTS
1쪽 나와 식사, 식사와 나
마음에 영양
[긴급리포트] 「2019년도 전국 영양사 대회」일본의 영양 과제부터
3쪽 미래의 역할까지 – 올 여름, 논의된 주제는 이것!
7쪽 [특 집] 보충제의 활용과 안티 도핑
스포츠 영양에 있어서 보충제의 활용과 향후 전망
「스포츠에 있어서 보충제의 제품 정보 공개의 틀에 관한 가이드라인」에 대해서
최근 도핑 위반 발생 상황
국내에 있어서 안티 도핑 교육과 계발에 대해서
18쪽 [연 재] 제3회 식품 알레르기와 관리영양사·영양사
보육시설 급식, 학교급식에 있어서의 대응
·보육시설에 있어서 안전한 급식 제공을 위한 직원 연대
·학교급식에 있어서 식품 알레르기의 대응
22쪽 분야의 최고 인사들의 시점
26쪽 관리영양사 활동 최전선
연구·교육기관/ 행정기관/ 지역 활동
32쪽 자화자찬
가고시마현 감칠 맛 가득한! 모두가 좋아하는 「사츠마지루(: 닭, 돼지고기와 연근을 넣어 끓인 된장국)
33쪽 실천사례보고
관리영양사 입퇴원 지원 참여 시 유용성에 대한 검증
42쪽 일본영양사회의 눈
일본인의 식사섭취 기준(2020년판) 연수회 개최/ 제34회 관리영양사 국가시험 -시험일 결정/ 「건강증진 보급월간」9월 1일~9월 30일/ 평성30년도 행정영양사에 의한 활동 사례집/ AI에 질 수 없다./ 관리영양사의 전문성과 재택 추진/ 2024년 동시 개정을 위하여
44쪽 기업 최신정보
46쪽 연수회 안내
49쪽 편집후기