2018년 12월 제 61권

일본 영양사회 잡지

 

CONTENTS

 

나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1

주민, 지역, 동료와 함께 하는 공중 영양활동, 식사교육 추진활동

 

[특 집] 재택 요양자를 위한 영양·식사 지원 현상과 관리영양사·영양사의 역할 - 3

재택 요양자를 위한 식사·영양지원 ~ 지역에 있어서의 영양케어 서비스 실천 ~

(공사)야마가타현 영양사회의 노력: 시정촌 자립 지원형 지역케어 회의에 참가

(공사)아이치현 영양사회의 노력: 재택에서의 음식과 영양관리를 담당하는 인재 양성 및 지역 조직활동의 정비

(공사)오카야마현 영양사회의 노력: 얼굴이 보이는 지역 연대 시스템 구축

 

[연 재] 제3회 냉동식품의 활용법 --------------------------------- 14

냉동식품의 냉동·조리법

 

분야의 최고 인사들의 시점 -------------------------------------- 18

   

관리영양사 활동 최전선 ---------------------------------------- 22

병원/ 사업소/ 특정 분야 인정제도 – 공인 스포츠 영양사

 

자화자찬 --------------------------------------------------- 28                             

    에히메현   축하 자리에 빠질 수 없는 보기만해도 화려한 「후쿠멘」

 

실천사례보고 ------------------------------------------------ 29

    제7회 아시아 영양사회의(ACD 2018) 참가보고

 

일본영양사회의 눈 -------------------------------------------- 32        

제4회 「인정 관리영양사·인정 영양사에 관한 심사」안내, 접수 기간, 평성31(2019)년 4월 8일(월)~4월 22일(월)/

평성29년도 위생 행정보고 예의 결과 공표

평성30년 추계 서훈 2인 수상

홈페이지부 중지 안내

 

기업 최신 정보 ---------------------------------------------- 35

 

연수회 안내 ------------------------------------------------- 37

 

편집후기 -------------------------------------------------- 39