특 집
발달기 섭식 연하 장애아(인)을 위한 연하 조정식 분류 2018
18 발달기 연하 조정식의 현상과 분류 작성의 경위
섭식 연하 기능의 발달과 그 장애
23 1) 섭식 연하 기능의 정상 발달
29 2) 발달기 섭식 연하 장애
발달기 연하 조정식 분류(식사)의 포인트
33 1) 주식·부식의 개념과 각 분류의 특징
40 2) 발달기 연하 조정식의 실제 활용법 – 증례보고를 통해 느낀 도입 효과
발달기 연하 조정식 – 각 현장에서의 대처
49 1) 치과 진료소에서의 대응
54 2) 특별 지원학교에 있어서의 학교급식과 발달기 연하 조정식의 관계
61 3) 중증 심신장애아(인) 시설에서의 대응
66 4) 가정에서의 대응 – 방문 간호의 시점에서
71 [컬럼] 발달기 연하 조정식에 있어서 직접 조정의 의의와 방법
75 발달기 연하 조정식의 조리 포인트
82 [컬럼] 성인기를 맞이한 발달기 섭식 연하 장애
4 ● 권두컬러
영양지도로도 산다! 고령자의 몸을 움직이게 만드는 운동요법
종아리 근육군에 접근
86 ● 안녕하세요! 최전선
높은 전문성과 폭넓은 임상지식으로 치료를 지원한다.
도쿄의과 치과대학 의학부 부속병원 임상영양부
90 ● 프로 실험실 – 연구실에서 배워볼까요?
음식과 건강 분야에 있어서 교육자, 지도자, 연구자를 양성한다.
후지여자대학 대학원 인간생활학 연구과
식품영양학 전공 나카가와 연구실
● Spot
10 신형 담배와 건강에 대한 영향 – 어떻게 생각하면 좋을까?
12 예측 미생물학이란 – HACCP의 응용
14 임상연구를 실시하기 전에 알아두어야 할 규칙
● 연재
98 Medical Nutritionist 양성강좌 (7)
경장영양의 새로운 흐름
105 Dr.아마카이의 임상 여성 영양학 (41) <격월 연재>
향기의 비밀 (2) – 외상성 후각장애와 아연
119 도전! 재활 영양 NST48 – CARE 가이드라인에 의거한 증례 보고 CASE NO.40
당뇨병과 저영양을 합병증으로 하는 뇌경색 환자에 대한
재활 영양 팀 어프로치: 증례보고
92 식단 자랑
최고의 일품요리 – 추석 음식
후쿠시마현립 의과대학 아이즈 의료센터 부속병원
● News & Information
133 일본영양사회 의료사업부 (공사) 일본 영양사회 의료사업부 체제 및 연간계획에 대해서
134 자치체 병원 시즈오카시립 시즈오카병원 영양관리과의 노력
135 정신과 병원 후쿠오카 정신과 병원협회 영양사회 활동 보고
136 후생노동성?소비자청 제2회 「일본인의 식사섭취기준 (2020년판)」책정 검토회 외
138 알 림 평성30년도 도쿄 의료보건대학 대학원 공개강좌 외
139 REMARKS – 편집위원의 한마디
131 JCN 퍼즐
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특집 2025년을 향하여 관리영양사가 해야 할 일