[영양교사.영양사 직무연수 교재] 식품알레르기

- 목 차 -

* 식품 알레르기의 정의
* 식품 알레르기의 원인
* 식품 알레르기의 발생 기전
* 식품 알레르기의 증상
* 식품 알레르기의 진단
* 식품 알레르기의 예방
* 식품 알레르기 환자의 식사요법
* 식품 알레르기와 아토피와의 관계


[부산광역시교육청]