2018년 3월 제 61권
일본 영양사회 잡지

CONTENTS

나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 1
단백질의 중요성

[특 집] 평성28년 국민건강?영양조사의 철저한 해석 -------------------- 3
평성28년도 국민건강?영양조사 결과의 개요
「건강일본21(제2차)」의 목표달성을 위한 현상파악 ~ 평성28년도 국민건강?영양조사 결과를 통해 ~
「1일 350g」목표로! 현민 모두가 함께 평생의 채소섭취습관! ~워스트에서 베스트로 ~

[연 재] 제3회 콜레스테롤의 최전선 ------------------------------- 16
콜레스테롤과 보건기능식품

분야의 최고 인사들의 시점 -------------------------------------- 20

관리영양사 활동 최전선 ---------------------------------------- 24
초?중학교/ 지역활동/ 특정 분야 인정제도

자화자찬 --------------------------------------------------- 30
후쿠시마현 아이즈의 환영의 마음을 전하는 향토 요리 「코즈유」

실천사례보고 ------------------------------------------------ 31
연령 증가에 의한 영양상태 변화와 단백질 영양

일본영양사회의 눈 -------------------------------------------- 38
현장에서 사용할 수 있는 최신정보가 가득! 평성30년도 「전국 영양사대회」, 신청 시작/ 관리영양사?영양사가 주인공이 되는 하루 「영양 원더 2018」참가신청 접수, 개시!/ 평성30년도 진료 보수개정(속보) 개정 포인트, 배경, 현장의 영향은?/ 평성 30년도 개호보수 개정?장애 복지 서비스 등 보수개정(속보)에 필요한, 질 좋은 영양케어?매니지먼트/ 「정맥경장 영양(TNT-D) 관리영양사」인정제도 평성30년도 안내/ 기능성 표시 식품을 알고 있습니까? 건강증진 소식지 2017-4 발행

연수회 안내 ------------------------------------------------- 49

기업 최신 정보 ---------------------------------------------- 50

편집후기 -------------------------------------------------- 52