017 11월호

- 업무에서 적용 -

1707 회장 페이지: 사라진 예술이 되기 전에: 고객과 환자가 요리하는 법을 배우게 돕자

1709 우리 직종의 토픽: 영양사 교육 프로그램에서 미국의학연구소가 권고한 핵심 능력의 실행 수준

1719 식품 관련 스페인어 단어: 멕시코 이민자들과 의사소통 증진

1722 미농무성의 영양정책증진센터(Center for Nutrition Policy and Promotion, CNPP) 코너: 휴가 시즌의 식품 안전

1725 편집자에게 편지: 지속가능한 농업의 정의에 대한 질문

- 연구 -

1727 국제적인 최선의 결과를 향해: 영양관리과정(NCP), 정보과학, 연구 결과를 실제에 적용하기를 공유

1731 부모-아동 공동으로 작성되는 아동 식사 섭취량 보고의 정확도에 관한 실험적 근거의 필요성: 몇 살부터 부모 도움 없이 24시간 회상법을 완성할 수 있는지 분석이 필요함

[원저]

1738 영양관리과정의 실행: 스웨덴의 다양한 환경에서의 경험: 13개 기관에서 근무하는 37명 영양사로부터의 질적 연구

1749 어린이집에 다니는 유아의 식품을 꺼리는 행동은 낮은 체질량지수와 관련됨

1757 아동과 청소년의 15 항목으로 구성된 음료수 섭취 설문지의 상대적 신뢰도 및 조사-재조사 간 신뢰도

 

[종설]

1767 투쟁은 실제: 고교 졸업 이후 학생들의 식량불안정에 대한 체계적 종설: 식량불안정은 주요 공중보건 문제임

1792 1978-2015년 학교급식에서 음식물 쓰레기: 체계적 종설: 측정한 방법과 단위가 달라 앞으로는 통일되어야 학교 급식 운영에 도움이 되는 자료를 얻을 수 있음

 

[원저: 단보]

1808 말기 낭포성 섬유증 환자에서 경장영양을 시작한 후 체중과 체질량지수가 안정화됨

1816 중학교와 고등학교 카페테리아에서 잔반을 측정하는 데 있어 visual quarter-waste method의 타당도와 평가자 간 신뢰도

 

- 협회로부터-

1822 영양을 강조한 신체검사 실제 훈련 웍샾 결과 지식, 편안함에 대한 자가보고, 영양불량 진단이 증가됨: 입원 환자의 30%~50%가 영양불량인 것으로 추정되는데 2013년에 단 7%만이 진단받았다.

1829 2017년 각종 수상자들

1839 인물과 이벤트

1841 신간 리뷰

1851 광고