2017년 8월 제 60권  일본 영양사회 잡지
 
CONTENTS
영양의 날 -------------------------------------------------- 1    
나와 식사, 식사와 나 ------------------------------------------- 2
On being a dietiian-nutritionist in a global network   Marsha Sharp, MSc, RD
 
[특 집] 기업 전략으로서의 「감염」대책과 사회환경의 정비 -------------- 5
식품판매점에 있어서 감염 정보 제공과 적절한 표시
식품 기업에 있어서 식사교육 활동과 고객의 요구에 맞춘 상품 제안
배식 사업에 있어서 건강 수명 연장에 대한 대응
맛있는 감염 냉동 제품의 개발.보급에 대한 대책과 표창
 
[연 재] 제8회 관리영양사. 영양사의 프로페셔널로의 길 ---------------- 14
인정관리영양사.인정영양사 취득과 향후 ~ 임상 영양분야에 있어서 오키나와 스타일로 대응 ~
 
분야의 최고 인사들의 시점 -------------------------------------- 18
  관리영양사 활동 최전선 ---------------------------------------- 22
초,중학교/ 연구.교육기관/ 행정기관
 
   자화자찬 --------------------------------------------------- 28                             
    이바라킨현  식사의 보물창고 「히타치노구니: 옛 지명」의 향토요리 「연근단고지루」
실천사례보고 ------------------------------------------------ 29
    급성기 병원에 있어서 영양치료 실시 계획서 겸 영양치료 실시 보고서를 활용한 NST 결과 판정의 유용성
 
일본영양사회의 눈 -------------------------------------------- 36      
평성30년도 진료 보수?개호 보수 동시 개정을 위해서 후생노동서에 요망서를 제출/ 「평성28년도 전국 병원 영양부문 실태조사」보고서 정리/「학교급식에 있어서 개별적인 상담지도의 실태조사」협력에 대한 부탁/ 「균형 잡힌 식사」를 실행하고 싶은 사람들을 위한 건강증진 소식지 2017-2를 발행/ 중소규모도 확인을! 「대량조리 시설 위생관리 매뉴얼」가 개정/ 피난소 등에서 생활하고 있는 임산부, 영유아 등의 지원 포인트/ 「식생활 개선 보급운동 월간」 9월1일~9월30일
 
Book Review ----------------------------------------------- 39
기업 최신정보 ----------------------------------------------- 40
 
연수회 안내 ------------------------------------------------- 42
    편집후기 --------------------------------------------------- 44