『영양일본』제 59권/ 2016년 12월호 목차

1 이 달의 이야기
식사는 생명의 완성 ~ 관리영양사·영양사의 사명을 생각한다. ~

3 특 집
사람과 환경의 건강을 지탱하는 아미노산

3 영양요법의 새로운 전개: 항암제의 부작용을 경감하는 아미노산, 시스테인· 테아닌
6 수면과 글리신
8 컬럼: 재생의료
9 분지사슬 아미노산(BCAA)의 생리 기능
11 컬럼: 비료
12 아미노산을 혼화시킨 콘크리트에 의한 바다의 환경(건강) 개선
~ 바다나 강도 영양 개선이 필요? ~

14 연재 ● 영양케어 프로세스(NCP)의 활용 제9회
14 관리영양사 양성과정에 있어서 모델 코어 커리큘럼 ~ 교육에 도입 ~ 16 관리영양사 양성과정에 있어서 영양진단에 관한 교육의 실제

18 관리영양사 활동 최전선
초·중학교/ 지역활동/ 특정분야 인정 제도

24 내일로 나아가는 영양사
사람과의 연대를 소중하게, 관리영양사로서 사회에 공헌하고 싶다.

25 자화자찬
도쿄 『두부백진』의 「가미나리두부」로 알 수 있는 에도 사람들의 유흥

26 식사 이야기
후(:밀기울)·후후 이야기

27 실천 사례보고
학술 강연 보고/ 제17회 국제 영양사회의 보고

30 “일본영양사회의” 눈
· 제2회 「인정 관리영양사·인정 영양사의 인정에 관한 심사」 안내

31 선물코너

32 찬조회원회 페이지

34 BOOK REVIEW

35 안 내
평성28년도 생애교육 연수회(가가와) 외

36 「일본 영양사회 잡지」 제59권 주요 목차
38 편집후기