『영양일본』제 59권/ 2016 3월호 목차

1 이 달의 이야기
「생명(마음)」의 영양 ~ 국내외의 재해 의료를 통해 지역의료와 영양에 대한 사고방식을 알아본다. ~


4 특 집

관리영양사 등에 의한 고령자에 대한 영양과 식 지원 체제의 구축
「새로운 도호쿠」선도 모델사업 도호쿠발 - ‘홋코리 식사 프로젝트‘
따스함이 있는 프로그램입니다. “홋코리” 후레아이 식사 프로젝트
홋코리의 협동의 고리가 만드는 지역의 기운과 건강
유치원아와 피해 고령자가 테이블을 둘러싸고 넘쳐나는 웃는 얼굴
「홋코리 식사 프로젝트」사업에 참가하고
마음을 가득 채워주는 영양소
「홋코리」에피소드


14 연 재 ● 채소를 먹자 ~다시 보는 채소의 힘~ 제3회
채소를 즐긴다.
채소를 맛있게 먹는다, 전통 채소와 새로운 채소, 채소의 새로운 측면
채소를 잘 섭취하기 위한 제안

18 관리영양사 활동 최전선

초 · 중 학 교 바람직한 식생활의 정착 ~ 초등학교 3학년의 수업에서 ~
지 역 활 동 정해서 만들어 보자! 체험형 식사교육 카페
특정분야인정제도 두경부암 환자에 대한 관리영양사의 역할


24 내일로 나아가는 영양사
미래를 잘 보는 지원을 ~ 얼굴이 보이는 관리영양사를 목표로 ~

25 BOOK REVIEW

26 자화자찬
교 토 정성이 들어간 맛 「단고의 바라즈시」

28 식사이야기
다른 맛을 즐긴다.

28 실천사례보고
연구·사례·증례보고 건강한 사람에 대한 DASH 감염식의 식사순서에 의한
미각역치에 대한 영향

36 “일영뉴스” 다이제스트
영양 식사지도료 20년 만에 평가 재검토 ~ 대폭적인 점수 증가와 대상 환자의 확대 ~

37 가스미가세키 정보
평성28년도 진료보수 개정의 개요(속보)


41 자 료
학교급식 실시상황 조사 - 평성26년도 결과 개요


44 찬조회원회 페이지


46 안 내
제37회 건강 만들기 제창모임
평성28년도 정맥경장영양(TNT-D) 연수회/ 제10회·제11회 정맥경장영양(TNT-D) 관리영양사 스킬 업 세미나(구 갱신연수회) 외


49 편 집 후 기