『영양일본』제 58권/ 2015 12월호 목차

1 이 달의 이야기
분리의 병과 농(農),의(?) 연대

4 특 집
영양사 제도·영양사회 탄생 70년
~ 지금까지의 변화 와 10년 후의 모습 ~
10년 후의 관리영양사·영양사의 모습
영양사 탄생 70년간의 변화를 돌아보고, 미래의 첫 번째 별이 되기 위해서
사진을 돌아보는 일본 영양사·영양사회의 발자취
영양사의 양성, 영양사 제도의 창설에 공적이 있었던 사람들과 업적


16 연 재 ● 현장에서 활용하는 「일본인의 식사섭취 기준(2015년판)」 제9회
과학적 근거를 바탕으로 한 「영양 지도」를 실천하기 위해서!
~ 아동 복지 시설 및 학교에서의 활용 ~

22 관리영양사 활동 최전선
병 원 행동 변용으로 연결되는 건강 런치교실 개최
초 · 중 학 교 특별 지원학교에서의 식사에 관한 지도
사 업 소 섭식자의 니즈를 중요하게
연구·교육기관 학생이 영양사 역할을 지역, 타 직종에서 배우다.
행 정 기 관 식사교육 추진사업 「채소요리를 “+한 가지”」운동의 대응부터
지 역 활 동 얼굴이 보이는 관리영양사란?
특정분야인정제도 정맥경장영양(TNT-D) 관리영양사 인정 후의 변화와 과제


31 내일로 나아가는 영양사
택배 도시락에서부터 건강 만들기를

30 BOOK REVIEW

30 선물코너

31 자화자찬
나 라 나라에 깃들여 있는 서민의 맛 「다이와의 차카유」
~ 식문화의 발상지 ~

32 식사이야기
싫어하는 채소를 즐기기 위해서 ~ 피망의 쓴 맛이란? ~

33 실천사례보고
보 고 문 재해시의 영양·식생활 지원에 대한 자치 단체의 준비상황 등에 관한
전국 조사
~ 인재 양성과 지원체제 구축에 대해서 ~

42 “일영뉴스” 다이제스트
평성27년도 추계 서훈
인정 관리영양사·인정 영양사의 인정에 관한 심사

46 찬조회원회 페이지


48 자 료
평성26년도 위생행정 보고 예(발췌)


49 안 내
제33회 공중영양활동 연구회 외


51 「일본 영양사회 잡지」 제58권 주요목차


54 편 집 후 기