나트륨을 줄인 건강메뉴 조리매뉴얼(조리종사자)

PART 1
나트륨이란?

PART 2
나트륨을 줄인 (저염)
건강메뉴의 정의

PART 3
나트륨을 줄인 (저염)
건강메뉴 조리법

PART 4
위생관리

PART 5
부록
나트륨을 줄일수 있는
조리TIP