임상영양 2월호 2015 Vol.126 No.2

특집
음식물 알레르기의 최신 정보와 이것만은 알려주고 싶은 영양지도의 요령


음식물 알레르기의 기초 지식 -------------------------------------- 130
음식물 경구 부하 경험과 식사 지도 --------------------------------- 135
필요 최소한의 제거 - 부적절한 진료로 의한 위험 ---------------------- 141

외래 음식물 알레르기 - 환자에게 이것만은 알려주고 싶다.
· 진료 시, 이후의 식생활을 위해서 이것만은 알려주고 싶다. ------------ 146
· 진료 시, 계란, 우유, 밀가루 알레르기 환자에게 이것만은 알려주고 싶다. -- 151


[컬 럼] 해제 시의 주의점

· 알레르기 물질을 포함하는 식품 표시, 이것만은 알자 ------------------ 162
· 이유식을 진행할 때 이것만은 알자 ------------------------------- 167
병원 급식에 있어서 음식물 알레르기 대응 ---------------------------- 172


[컬 럼] Visual Guide to New Findings
장의 기능과 식품의 작용 ----------------------------------------- 116


[함께 나아가자! 동료와 함께 높이는 지역 영양력]

「함께 영양을 생각한다.」- 보다 나은 영양관리를 위해서 ---------------- 186



[이런 연구도 하고 있습니다.- 당원의 영양교실]

하코다테시 의사회 병원
당뇨병 교실 -------------------------------------------------- 190


[Spot]

경관 영양관리의 신 조류 ---------------------------------------- 122
Dysbiosis와 분변이식 치료, 그 임상 응용에 대해서 --------------------- 124
임신기의 영양섭취 상황과 수유에 대한 영향 --------------------------- 126


[세미나] 할랄은 일본을 변화시킬까? (2)
할랄 붐에서 다문화 대응으로서의 친 무슬림 환경 형성을 위해서 ----------- 199



[지면 증례 연구]

당신이라면 어떻게 생각하십니까? - NST 현장에서
구강케어로 생각해 보는 「먹을 수 있는 입 만들기」--------------------- 213


[식단 자랑]
최고의 일품요리 - 생일 디저트
아지스 공립병원 ---------------------------------------------- 192

JCN 퍼즐 ---------------------------------------------------- 198
Remarks ---------------------------------------------------- 223


[News & Information]

일본 영양사회 의료사업부 평성26년도 의료사업부 스킬업 세미나 보고 ------ 217
자치체 병원 평성26년도 영양·조리 연수회 보고 ----------------------- 218
정신과병원 제3회 일본 정신과 의학회 학술 대회 보고 ------------------ 219
후생노동성·소비자청 평성25년 「국민 건강·영양조사」의 결과 외 --------- 220

알 림 제7,8기 무나가타 합숙 세미나 외 ----------------------------- 222

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특집 영양관리에 있어서 치과의 역할