2015년 3월호: 건강한 생활양식 맛보기

- 업무에서 적용 -
337 회장 페이지: preceptor(개인교사)가 업무와 전문직종을 강화함: 인턴을 하면서 선배들이 미래의 영양사들을 지도하는 것의 중요서을 강조함. 협회가 7개 분야에서 탁월한 preceptor를 선발하여 1,000달러 상금을 수여함.


338 미이플레이트 메시지 연혁: 5주년을 자축하고 더 정진하자

342 우리 직종의 토픽: 지구촌의 식품 업계, 문화적 능력 및 양양사업계

351 새로이 부상하는 과학과 실제에서 응용: 학생 지원 서비스(Student-Assisted Services, SAS): 미래에 대해 졸업생들을 준비시키는 혁신적인 임상교육 모델로써 건강서비스의 전달에 기여하고 인턴 부족을 지원한다.


- 연구 -
[원저]
353 젊은 여성에서 식사의 에너지 밀도가 유방의 밀도와 양의 상관관계가 있다: 유방암 위험에 미치는 영향은 아직 연구되지 않았다.

360 2005-2012년 사이 제조 및 구매된 인스턴트 곡물 후식제품의 영양소 함량의 변화

369 폐경후 여성에서 불루베리를 매일 섭취하는 것이 혈압과 동맥의 경직성에 개선효과가 있었다: 이중맹검, 위약효과 통제 임상연구

378 사례에 근거한 학습이 학부생의 영양교육에서 비판적 사고를 용이하게 하였다: 학생들이 더 큰 그림을 그렸다.

389 다인종집단에서 6-n-프로필티오우라실(PROP) 미각 강도 및 칠리고추 섭취와 체질량지수, 에너지 섭취량 및 지방섭취량 간의 상관관계: PROP taster는 nontaster에 비해 체질량지수, 에너지 섭취량 및 지방섭취량이 유의적으로 낮았다. PROP 미각 예민도가 칠리고추 섭취량보다 에너지와 지방섭취 예측량에 더 기여하는 것을 시사함

397 아미쉬 노년층에서 비타민과 보충제 사용: 성별 비교


[종설]
406 비타민 D 보충과 건강관련 삶의 질: 체계적 종설: 질환자에서 단기적 보충은 혜택이 있지만 건강한 사람에서 장기적 보충이 삶의 질에 도움이 된다는 증거는 부족함


[연구와 영양사 업계]
419 미네소타 중등학교에서 영양정책과 실행에서 불평등이 지속됨: 도시지역과 농촌지역 비교

426 아동의 방과후 식사섭취량을 저비용의 간단한 정량화 도구의 신뢰성과 타당도

433 제1형 당뇨병을 가진 청소년에서 전반적인 식사의 질이 높과 낮음에 비해 식사 경비는 큰 차이가 없다: 재정적 부담없이 식사의 질을 향상시킬 수 있음을 영양교육에 포함시켜야 한다.


- 협회로부터-

440 영양사 활동에서 윤리: 의학적으로 지원되는 영양과 수화를 보류할지와 철수할지에 대한 윤리규정: IOM의 Dying in America 보고에 정리되어 있음

444 협회 입장: 모유수유 증진과 지원: 협회 웹사이트 www.eatright.org/position에 게재됨

450 초록: 모유수유 증진과 지원: 생후 6개월까지 모유만, 이후 최소 12개월까지는 이유식과 함께 제공하는 것이 최적의 영양과 건강 보호를 제공한다는 것이 협회 입장임.


451 직무기준과 전문적 수행능력: 미국영양사협회의 소아영양에서 각 등급(competent, proficient, expert)의 2015년도 기준을 개정함.