『영양일본』제 58권/ 2015 1월호 목차


1 이 달의 이야기
단명현 탈출과 식생활

4 새해를 맞이하며
관리 영양사·영양사로 일본 영양사회

6 특 집
식사가 받쳐주는 장수의 비결
식사가 받쳐주는 장수의 비결

14 연 재 ● 우유에 관한 알려주고 싶은 것 제1회
우유의 영양적 특징과 그 움직임

18 논문 작성법 제4회
논문의 구조에서 논문 작성법을 배운다.

22 관리영양사 활동 최전선

병 원 원내 NST를 지역 NST로
초 · 중 학 교 영양 교사로서의 대응
사 업 소 사원 식당에서 이루어지는 건강증진 활동
연구·교육기관 가족이 함께 즐길 수 있는 음식물 알레르기 대응 크리스마스 파티 행 정 기 관 사이타마현 공중 위생분야의 실무연수 개최
지 역 활 동 직무 영역을 초월한 연대로 건강 만들기 지원사업에 도전
특정분야인정제도 환경에 맞춘 영양 서포트로 선수를 지원

29 International Information
새로운 시대를 개척한 PEN의 활용에 앞서서

31 내일로 나아가는 영양사
깨달음을 재촉하는 보건 지도로 개선을 동시에 실감

32 BOOK REVIEW

32 자화자찬
돗토리 자연과 함께 살아가는 시도 「도조우노텐테코」

34 식사이야기
미래의 식사

35 실천사례보고
연구·사례·증례 보고 일본 영양사회가 동일본 대진재 피재지에 파견한
재해지원 관리영양사·영양사의 「생각」분석

45 “일영뉴스” 다이제스트
[일본 영양사회 생애 교육 제도] 암 병태 영양전문 관리영양사 제도가 시작되었습니다.

48 가스미가세키 정보
「새로운 개호식품」의 애칭 및 선택법 책정에 대해서

50 자 료
평성25년도 관리영양사·영양사 양성과정 졸업생 취직 실태조사 결과

52 찬조회원회 페이지

54 찬조회원 일람
새해 복 많이 받으세요!

58 안 내
생애교육 연수회(시즈오카·가고시마) 외

60 편 집 후 기