『영양일본』제 57권/ 2014 5월호 목차

1 이 달의 이야기
건강 유지에는 적정한 식생활이 첫 번째

4 특 집
COPD 임상
1 꼭 알아두어야 할 COPD라는 질환
2 COPD 영양요법

18 연 재 ● 특정 급식시설의 건강관리 제2회
사원 식당 운영회사의 대응

22 관리영양사 활동 최전선

병 원 직영만의 환자에 대한 식사제공 서비스
초 · 중 학 교 고치의 사와치요리로 오모테나시
사 업 소 「도시락입니다!! 건강하셨어요?」생명을 지탱하는 배식 서비스
연구·교육기관 현장 영양사분에게 신고하기
행 정 기 관 「가르쳐줘! 모두의 아침식사」로 시정촌 건강만들기 사업을 PR!
지 역 활 동 관리영양사가 빵집 주인이 되었습니다.
복 지 보호자와 함께 생각하는 식습관 지도에 대해서
특정분야인정제도 공인 스포츠 영양사 활동

30 내일로 나아가는 영양사
맛있고 다양하게 좋은 급식을 안전하게

31 BOOK REVIEW

32 자화자찬
후쿠시마 - 겨울바람이 지켜주는 전설의 풍미로 신 제안 「냉동 두부까스」

33 식사이야기
「스다치군」을 알고 있습니까?

34 실천사례보고
보 고 문 아동 양호시설에 있어서 자립 지원을 위한 식사교육 시스템 개발

44 “일영뉴스” 다이제스트
베트남 식 문제를 해결하자! 영양사 양성 프로젝트 시동
“JDA-DAT 가와무라호”가 게센누마에 도착하여 JDA-DAT 부흥 지원 프로젝트가 완결

46 찬조회원회 페이지

48 자 료
일본인의 식사섭취 기준(2015년판) 개요

57 가스미가세키 정보
평성26년도 진료보수 의의 해석 자료

59 안 내
평성26년도 근로자 지원 연수회/ 평성26년도 학교 건강교육 사업부 실력향상 연수회 Ⅰ 외


64 편 집 후 기