『영양일본』제 56권 2013년 11월호 목차

1 이 달의 이야기
아버지가 잡아 오신 민물고기

4 특 집
치주질환과 영양관리
1 치주질환에 대해서
2 치주질환 개선을 위해서는 식사의 지도가 필수

13 연 재 ● 자연재해 시의 대응 제 5회
아이들의 미소와 건강 유지를 위해서 - 동일본 대진재 시에 영양윤리·학교영양직원의 기록 미야기 학교급식 현장에서 -

18 관리영양사 활동 최전선
병 원 영양관리의 충실을 위하여
초 · 중 학 교 모두가 좋아하는 와가야마 과일
자 위 대 또 한번의 급식 제공, 기상식에 대해서
연구·교육기관 운동선수에 대한 영양 교육
행 정 기 관 건강 만들기 응원 프로젝트 in 사원식당
지 역 활 동 온천여관의 식사지원 사업의 대응
특정분야인정제도 체육계 대학에서의 영양교육과 공인 스포츠 영양사의 필요성

25 내일로 나아가는 영양사
지역 진료소에서의 지속적인 영양지도를 위해서

26 BOOK REVIEW

27 자화자찬
아이치 아이치의 음식 자랑

28 식사이야기
다민족 도시에서 발견한 새로운 스시

29 실천사례보고
학술강연보고 제20회 국제영양학회의
(The 20th International Congress of Nutrition)에 출석하고

31 평성25년도 전국 영양개선대회·전국 영양사대회 개최 보고

35 “일영뉴스” 다이제스트
식사요양비의 자기부담 증액에 관한 의견

36 가스미가세키 정보
제28회 관리영양사 국가시험 시행

38 찬조회원회 페이지

40 안 내
생애학습연수회 - 아이치 -
평성25년도 학교 건강교육사업부 영양관리를 위한 실력향상 연수회/ 제31회 공중영양활동 연구회 외


44 편 집 후 기