『영양일본』제 56권 2013년 10월호 목차

1 이 달의 이야기
병상에 누워 있는 엄마에게 배운다.

4 특 집
태아기부터의 영양관리

14 연 재 ● 자연재해 시의 대응 제 4회
해외에서의 자연재해에 대한 대응과 그에 대한 생각

18 관리영양사 활동 최전선
병 원 보통식보다 맛있는 연하식을 만들기 위한 노력
초 · 중 학 교 지역 특색을 살린 식사교육 프로그램
사 업 소 사원식당에 있어서 건강 증진·식사 에코대책 메뉴에 대한 노력
연구·교육기관 관리영양사를 목표로 하기 위하여, 전문적인 교육 도입의 충실을
목적으로 한 「스타트 업 세미나」구축에 대해서
행 정 기 관 PDCA 사이클에 기반한 성과를 볼 수 있는 시책을 실시하기 위해서
지 역 활 동 음식물 알레르기아에 대한 지원
보 육 소 아동복지시설에 있어서 이유식의 개별대응에 대해서
특정분야인정제도 TNT-D 연수수강 후의 변화와 향후의 과제

26 내일로 나아가는 영양사
관리영양사 양성과 관련하여

27 BOOK REVIEW

28 자화자찬
야마가타 「가테모노(: 구황작물 가이드북)」로 배운다.

29 식사이야기
「채소 섭취량 증가를 위한 대책」을 통해서

30 실천사례보고
보 고 문 당뇨병 영양지도 실천자 교육 가이드의 보급과 가이드라인화에 대한 검토

37 “일영뉴스” 다이제스트
“건강증진 캠페인 in 니가타”를 개최하였습니다.

39 자 료
평성24년도 식료수급표(발췌)

44 찬조회원회 페이지

46 안 내
생애학습연수회 - 후쿠시마·나라 -
평성25년도 지역활동사업부 지구별 그룹 연수회 (도카이 호쿠리쿠 지구 회의장) 외

50 편 집 후 기