2014년 10월호: 가정의 식품환경에 있어 '누가', '무엇을', '왜'에 대해 조사하기
- 업무에서 적용 -
1510 회장 페이지: 면허 교부가 기준을 정하고 국민을 보호한다.
1512 우리 직종의 토픽: 영양사가 무료로 사용할 수 있는, 식품보조제 라벨의 새로운 데이터베이스
1518 우리 직종의 토픽: 능력 위주의 고용: 성공적인 직원을 채용하고 유지하는 핵심
- 연구 -
[원저]
1525 생애 첫 2년에서 나트륨 섭취량의 급원과 관련인자: 전체 국민의 소금섭취 급원과 같았고 정부와 식품회사가 상용 식품의 소금 함량을 낮추는 노력을 해야 할 것을 강조하였다.
1533 6-19세 미국 청소년 가정의 식품 환경에서 인종과 가계수입의 관련: 미국건강영양조사(NHANES) 결과로부터 연구하였고 인종과 PIR (poverty income ratio)이 식품이용가능성, 가족 식사 패턴 및 가족 식품소비량에 영향을 주는 것으로 나타났다.
1544 열악한 비타민 D 영양상태는 중・노년기 중국인의 근육량 소실과 전향적으로 관련된다: 상관관계는 골질량, 염증, 식사 및 다른 위험요인과 무관하였음
[질적연구]
1552 가정의 식품 조리에 대해 인식하는 동기요인: 포커스 그룹 연구결과: 가족식사를 위해 집밖에서 음식을 사오는 것에 비해 집에서 조리하는 것의 동기요인과 장애요인을 조사함
[종설]
1557 다이어트 혹은 운동 중재 vs. 행동관리와 결합된 프로그램: 체계적 종설과 직접 비교의 메타분석: 단기적으로 볼 때는 다이어트만 한 것과 결합 프로그램이 비슷한 감량 결과가 나왔지만, 장기적으로는 결합 프로그램이 감량이 증가되었고, 운동만 한 것은 단기적이나 장기적이나 모두 결합 프로그램보다 덜 효과적이었다.
[연구와 영양사 업계]
1569 아동의 식사의 질과 체중 상태에 관련된 가정의 식품 환경: 아동의 BMI Z-score는 부모의 음식 제한, 허용적 식사지도 스타일 및 건강식 식품경비에 대한 염려와 양의 상관관계가, 언어적 격려/모델링과는 음의 상관관계가 나타났다.
1580 과체중/비만인 사춘기에서 특정 식품군과 영양소 섭취량에 있어서 부모-아동 관련성: 부모에게 식사의 질을 개선하도록 도와주는 것은 사춘기 자녀의 식사 개선을 촉진함을 보여주었다.
1587 미국 인디언 엄마에서 영아의 영양에 영향을 주는 지식, 태도 및 신념: 영아 영양이 비만 예방에 있어서도 중요하다는 것에 대한 인식이 증대되고 있다. 모유수유의 건강 혜택과 이유식 시작 시기 및 사회적 지원에 대한 부모의 인식을 더 증대시켜야 한다.
1594 달걀의 n-3지방산의 조성은 가임기의 락토오보채식주의자 여성의 콜린 대사의 생지표를 변화시켰다: 폐경전 여성의 충분섭취량인 425mg/d을 섭취하는 미국여성은 10% 미만에 지나지 않는다. n-3지방산을 강화시킨 달걀을 섭취한 군과 강화하지 않은 달걀을 섭취한 군을 비교함
[연구와 수행 혁신]
1601 과체중 자녀의 식사 및 신체활동 행동을 변화시키고자 하는 부모의 준비성 정도가 영역에 따라 다르다: 다이어트 영역에서는 62%가, 신체활동에서는 41%만이 'action' 단계였다. 이러한 준비성에 영향을 주는 요인들을 의료인들에게 훈련하는 것이 소아의 비만치료를 위한 행동변화 노력을 개선하는 데 부모와의 대화를 효과적으로 이끌 것이라 하였다.
1611 10대들이 건강체중에 대해 말한다: 청소년 클리닉에서 비만 관련 질병에 대한 부모들의 지식에 미치는 DVD의 영향: 동기유발용 7분짜리 교육용 DVD의 효과를 측정한 연구
- 협회로부터-
1619 영양사들의 최신 코드 작업과 패턴: 미국영양사협회의 2013년 코드
설문조사:
미국의사협회와 Health Care Common Procedure Coding System에 의해 관리되고 있는 Current Procedural Terminology code set이 현재 영양사들이 보험회사나 제3자에 제시하기 위해 자신들이 환자에게 제공한 영양서비스를 코딩하는데 쓰이는 기준이다.
1630 2013년 영양사 프로그램의 필수요건을 완료한 비영양사트랙 학사학위 졸업생에 대한 조사-영양사 자격증 수여를 위한 학사학위 수준의 시험 내용을 개발하기 위해 대상자들의 특성과 활동을 조사하였다.
1640 미국영양사협회의 영양사 브랜드 평가 연구의 결과: 다른 의료전문직과 마찬가지로 소비자와 내과의사를 설문조사함으로써 협회는 영양사의 핵심 강점의 최신 추세를 규명하고자 하였다.