[전통한식의 우수성] 한식과 건강




>>>> 다양한 학술적 관점에서 한식의 특징, 건강적 우수성 및 한식이 가지고 있는 의약학적 측면을 재조명하는 연구내용수록




- 식문학적 측면에서 접근한 한식

- 한식의 특성

- 현대사회에서의 한식

- 한식의 건강학적 우수성





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[농촌진흥청_국립농업과학원]