2014년 6월호 다이어트에서 감량을 예측하기


- 업무에서 적용 -


833 협회장 페이지: 2014-2015년 회장 소개: Sonja Connor-89대 회장

834 MyPlate 메시지: 예산에 맞는 건강한 식사: ChooseMyPlate.gov: 식료품비 절약하는 10가지 팁

838 우리 직종의 토픽: 소디움과 포타슘의 섭취량 불균형: 영양사직에서의 의미: 포타슘 섭취 증가가 대부분의 건강인에 좋을 수 있지만 신장병, 당뇨병이 있는 경우나 특정 약물을 먹는 경우는 꼭 그렇지 않을 수 있다.
843 우리 직종의 토픽: 사실에 근거한 영양표시제도의 다양성이 소비자 이해에 미치는 영향-4 가지 버전을 7353명 성인에서 조사함

- 연구 -

[논평]


857 다이어트에서 감량 정도를 정확히 예측할 시간: 3500kcal 손실로 1 파운드 감량된다는 이론은 더 이상 정확하지 않다. 에너지 방출은 일정하지 않다.

[원저]

862 지속가능한 식품 찾기: 프랑스 식사에서 환경적 영향, 영양학적 질, 그리고 대표 식품의 가격: 온실가스를 더 많이 방출하는 동물로부터 오는 고기 섭취를 줄이는 것이 환경과 공중보건에 좋지만 문화적 수용이나 영양 적정성을 고려하여야 하고 특히 식품 kg 대비 가격이 아닌 kcal 대비 가격을 고려할 때는 더욱 그렇다.

870 남아프리카 학생에서 MEDFICTS(meat, eggs, dairy, fried foods, fats in baked goods, convenience foods, table fats and snacks)로 불리는 식사 지방을 스크린하는 도구의 신뢰성과 타당도는 이용되는 측정도구(1회분량, 섭취비도, 최종 점수 등)에 좌우된다.

881 아동의 채소 수용도를 증가시키기 위한 부모에 의한 노출: 아동이 싫어하는 채소가 우편으로 보내지면 작은 보상(스티커)와 함께 부모가 아동에게 제시하였을 때 아동의 수용도를 증가시키는 데 효과적이었다.


[질적연구]

889 제2형 당뇨병을 가진 미국 흑인 여성에서 직관적 섭취(intuitive eating): 식품을 섭취하거나 식품 관련 환경에서 경험하는 신체적 및 감정적 감각을 인식하는 학습된 기술로서 영양중재에서 에너지 섭취량과 혈당지수를 감소시키는 것과 관련된 바 있다.

[종설]

897 거식증으로 저체중인 아동 및 청소년 입원환자에서 재급식 개시 동안의 영양치료



[연구와 전문분야 요약]

908 아이들이 빈칼로리식품을 얻는 장소는?: 가게, 학교, 패스트푸드식당 각각이 2009-2010년 사이 미국 아동의 빈칼로리 섭취량에 중요한 역할을 했다.

926 삼키기 전에 씹는 횟수를 증가시키는 것이 정상체중, 과체중 및 비만 성인의 식사량을 감소시켰다.

932 유방암 생존 여성에서 일상 섭취량은 암 병력이 없는 여성과 다르지 않았다: 2003-2006년 미국 국민건강영양조사 결과



[연구와 업무 혁신]

938 6-n-propyllthiouracil을 느끼는 미각 강도와 식품 기호가 체질량지수에 미치는 영향이 미국의 흑인과 아시아인 사이에 다르지 않았다.
945 저소득층 부모에서 영양과 부모 통합교육에서 연습에 근거한 효
과의 증거



-협회로부터-

951 2014-2015년 이사진