2014년 4월호

517 협회장 페이지: 정상에 오른 회원들
520 MyPlate 메시지: 리더십을 통해 다음 세대 구축하기
522 우리 직종의 관심 토픽: 2014년 협회 회원 특전 업데이트
529 우리 직종의 관심 토픽: 개선된 침대맡 매너가 환자-시술자 의사소통을 치유함
533 영양사 업계: 자기소개서와 이력서 다시 만들기

- 연구 -

[논평]

537 Look AHEAD study: 임상실무에서의 의미는 헤드라인보다 훨씬 더 나아간다.


[원저]

543 아시아와 백인 여자 청소년에서 생선 섭취의 추정량과 2년간 체지방량 및 체지방 부포의 변화: 여자 청소년 성숙 연구

552 2005-2007년 MONA LISA-NUT 연구에 참여한 프랑스 성인에서 단축형(24문항)의 질적 식품빈도설문지의 타당도: 2630명의 35-65세 대상자를 통해 식사기록지와 비교함 1/3의 항목은 타당도가 충분하지 않았지만 자주 사용되는 식품군에 대해서는 이 식품빈도설문지가 동등한 타당도가 있는 것으로 나타남

[질적연구]

562 멕시코계 미국인과 멕시코에서 이민 온 부모의 가족내 건강한 생활습관 행동의 질적연구: 엄마들이 가족의 신체활동에 대해 아버지보다 더 허용적이지만 실제 그런 활동에 참여는 덜하며, 부모들은 건강식과 신체활동 증가에 대해 생각하기는 하지만 자신의 자녀가 그렇게 하기를 원하는 것으로 나타남. 다양한 측면에서 부모의 참여를 방해하는 장애를 극복하는 문화적 전략이 필요함

570 4주간 체중관리 중재에 참여했던 과체중/비만 여자 청소년에서 소비자 건강테크닉(Consumer Health Technology) 사용에 대한 엄마의 인식에 관한 질적 사전 연구: 사용자중심 설계(User centered design)는 1차 사용자로 청소년을 돕기 위해 개발되었는데 생활습관 중재에서 학습한 행동을 테크놀로지가 어떻게 지원할 수 있는지에 대한 부모-2차 사용자로서-의 의견을 조사하고자 함


[연구와 전황 요약]

578 눈을 따라가는(eye-tracking) 테크닉으로 측정한 음식 광고에 대한 집중과 청소년의 식품에 대한 기호도 및 선택: 주의 집중하는 객관적 측정도구로 눈의 움직임을 기록함. 보는 시간, 고정 시간, 고정 횟수 등을 컴퓨터로 기록

583 성인 집단에서 지중해식 식단을 실천하는 것과 관련된 요인들 : 여성, 62세 이상, 절제된 알코올 섭취, 17 MET이상의 신체활동이 실천을 잘 하는 것과 관련되었다.

590 연하곤란 환자에서 음식덩어리의 유동학이 흡인에 미치는 영향: 묽은 액체, 전분이나 gum으로 걸죽하게 만든 액체를 비교함

595 식품잡화점(bodega)와 패스트푸드 레스토랑에서 영양적 환경 비교: 작은 식품잡화점은 인스턴트식품을 많이 팔기 때문에 패스트푸드 레스토랑과 비슷한 식품환경을 조장한다. NEMS-R (Nutrition Environment Measures Study in Restaurants)를 이용하여 비교하였는데 영양환경 개선 정책이 이 두 가지에 대해 달라야 함을 제시함



[연구와 업무 혁신]

603 HUB 도시 계단: 6개월간 생활습관 중재가 미국흑인 지역사회에서 혈압을 개선시킴: 6개월간 중재로 동기 강화, 사회적 지원, 보수계 일지, 월별 영양운동 교육 등이 포함된, 주로 흑인 남자로 구성된 연구

613 자가기입식 웹기반의 그래픽 식품빈도설문지의 평가: 컴퓨터 기반의 FFQ는 1회분량을 보여줄 수 있고 실시간 오류 체크를 하는 등 종이로된 설문지의 많은 제한점을 해결할 수 있는 이점이 있다.

622 WIC (미국 여성, 영아, 아동에 대한 영양지원프로그램)에서 우유 및 치즈 배당 개정의 긍정적 효과: 2009년에 전유(whole milk)가 23개월령 넘은 대상자에게 중단됨에 따라 저지방 우유의 증가와 포화지방섭취량의 증가와 같은 공중보건에 중요한 변화를 보였다.



-협회로부터-

631 스포츠 영양에서 영양사 실무와 직무의 기준에 대한 2014년 개정