[급식안전관리] 학교급식 안전관리 강화대책

Ⅰ. 식중독 발생 동향

Ⅱ. 학교급식 안전관리 강화대책
1. 그간의 추진경과
2. 운영상 문제점
3. 주요 추진대책
가. 학교급식 및 식재료 공급업체 안전점검 철저
나. 학교급식 식재료 안전관리 강화
다. 식품알레르기 유병학생 관리대책 마련
라. 불량식품 추방 및 나트륨 저감화
마. 노후 급식시설 현대화 등 급식환경 개선
바. 학교급식 종사자 산업재해 예방대책 추진

Ⅲ. 향후 추진계획
Ⅳ. 행정 협조사항


[참고자료]
1. 2012년도 학교 식중독 발생현황
2. 학교급식 알레르기 유발식품 표시제(예시)
3. 아나필락시스(알레르기쇼크) 교육자료
4. 시･도교육청별 학교급식 안전관리 계획




[서울시학교보건진흥원]