[일본자료] 학교급식(몸과 마음의 건강) 2013. 11월호 목차

특집 1
26 몸을 탐험하자!

27 슬로건은 「몸의 지식을 모두의 것으로」
34 『몸, 두근두근 …』을 사용한 지역 간담회
37 수업 만들기 달인 선생님이 함께 하는 「몸」도 「식사」도 인간 교육

6 [11월] 도야마현
오늘의 급식은 무엇?
이미즈(: 도야마의 한 도시) 시루/ 도이데(: 도야마의 한 도시) 양파 가키아게동
18 식사 심포니
이유식으로 우유 첫 등장과 알레르기의 관계

- 아이들의 몸, 마음,
22 체험을 공감하는 것
23 사춘기 ~ 빛나는 때 (66)
24 기대되는 청새치 커틀릿
25 운동과 식사

- 하나마루 식단
58 사이타마현 사이타미시립 미누마 초등학교 식단/ 85 레시피

특집 2
54 도쿄도 세타가야구 육아지원 광장 코민가mamas
몸의 이야기, 시작, 시작~!

62 식사하는 사람들 – 캐리커쳐로 보는 식사의 모습
우에다 도시코 「가와고에마츠리 만화 안내(부분)」
64 대량조리의 요령
고등어 난반즈케
69 타로와 함께 만드는 급식 레시피 11월
사과 파워 잼
72 조리와 위생
독버섯에 의한 식중독
74 알려주세요! 식사 수업 Q&A
게시 자료 사용법에 대해서
82 최신 데이터 읽기
평성22년도 아동 학생의 식사상황 등 조사 (2)

44 식사를 둘러싸고
77 영양교사의 한마디
78 후배, 환영합니다!
80 생활의 키워드
81 음식 이야기 – 라카르테
86 영어로 학교급식

● 광장 – 컬러페이지
45 소리
46 스텝업 정보
47 읽기 [선물 코너]
48 농사와 식사를 연결한다.
50 농사를 통해 배운다.
52 11월 예정표(기입식)

● 이달의 지도 자료집
87 12월 식단표(기입식)
88 맛있게 접는다. 식사교육 종이접기
90 보여주는 소식지
92 12월 일러스트와 컷트집
94 12월 급식&식사교육 소식집
101 학교∙가정∙지역을 연결한다.
이 달의 식단 연구 [11월] 도야마현
21 속표지
98 독자 앙케이트
99 다음 호 예고
100 편집 후기