[올바른 식생활과 영양] 어르신을 위한 식생활 지침 가이드북


>> 이 책의 구성 및 이용 방법
>> 어르신을 위한 식생활 지침
- 의의 및 필요성
- 노인기의 이해


Chap 1. 각 식품군을 매일 골고루 먹자

1-1 고기, 생선, 계란, 콩 등의 반찬을 매일 먹습니다
1-2 다양한 채소 반찬을 매 끼 먹습니다
1-3 다양한 우유 제품이나 두유를 매일 먹습니다
1-4 신선한 제철 과일을 매일 먹습니다


Chap 2. 짠 음식을 피하고 싱겁게 먹자

2-1 음식을 싱겁게 먹습니다
2-2 국과 찌개의 국물을 적게 먹습니다
2-3 식사할 때 소금이나 간장을 더 넣지 않습니다


Chap 3. 식사는 규칙적이고 안전하게 하자

3-1 세 끼 식사를 꼭 합니다
3-2 외식할 때는 영양과 위생을 고려하여 선택합니다
3-3 오래된 음식은 먹지 않고, 신선하고 청결한 음식을 먹습니다
3-4 식사로 건강을 지키고 식이보충제가 필요한 경우는 신중히 선택합니다


Chap 4. 물은 많이 마시고 술은 적게 마시자

4-1 목이 마르지 않더라도 물을 자주 충분히 마십니다
4-2 술은 하루 1잔을 넘기지 않습니다
4-3 술을 마실 때에는 반드시 다른 음식과 같이 먹습니다


Chap 5. 활동량을 늘리고 건강한 체중을 갖자

5-1. 앉아있는 시간을 줄이고 가능한 한 많이 움직입니다
5-2. 나를 위한 건강 체중을 알고, 이를 유지하도록 노력합니다
5-3. 일주일에 150분(주 5일, 하루 30분)이상 숨이 찰 정도로 유산소 운동을 합니다
5-4. 일주일에 최소 2회, 20분 이상 힘이 들 정도로 근육 운동을 합니다


부록. 한국인을 위한 식생활 지침 리플렛



[보건복지부]