[올바른 식생활과 영양] 성인을 위한 식생활 지침 가이드북

>> 이 책의 구성 및 이용 방법
>> 성인을 위한 식생활 지침
>> 의의 및 필요성
>> 성인기의 이해


Chap 1. 각 식품군을 매일 골고루 먹자

1-1 곡류는 다양하게 먹고 전곡을 많이 먹습니다
1-2 여러 가지 색깔의 채소를 매일 먹습니다
1-3 다양한 제철 과일을 매일 먹습니다
1-4 간식으로 우유, 요구르트, 치즈와 같은 유제품을 먹습니다
1-5 가임기 여성은 기름기 적은 붉은 살코기를 적절히 먹습니다


Chap 2. 활동량을 늘리고 건강 체중을 유지하자

2-1 일상생활에서 많이 움직입니다
2-2 일주일에 150분(주 5일, 하루 30분) 이상 운동을 합니다
2-3 건강 체중을 유지합니다
2-4 활동량에 맞추어 에너지 섭취량을 조절합니다


Chap 3. 청결한 음식을 알맞게 먹자

3-1 식품을 구매하거나 외식을 할 때 청결한 것으로 선택합니다
3-2 음식을 먹을 만큼만 만들고, 먹을 만큼만 주문합니다
3-3 음식을 만들 때는 식품을 위생적으로 다룹니다
3-4 매일 세 끼 식사를 규칙적으로 합니다
3-5 밥과 다양한 반찬으로 균형 잡힌 식생활을 합니다


Chap 4. 짠 음식을 피하고 싱겁게 먹자

4-1 음식을 만들 때는 소금, 간장 등을 보다 적게 사용합니다
4-2 국물을 짜지 않게 만들고, 적게 먹습니다
4-3 음식을 먹을 때 소금, 간장을 더 넣지 않습니다
4-4 김치는 덜 짜게 만들어 먹습니다


Chap 5. 지방이 많은 고기나 튀긴 음식을 적게 먹자

5-1 고기는 기름을 떼어 내고 먹습니다
5-2 튀긴 음식을 적게 먹습니다
5-3 음식을 만들 때, 기름을 적게 사용합니다


Chap 6. 술을 마실 때는 그 양을 제한하자

6-1 남자는 하루 2잔, 여자는 1잔 이상 마시지 않습니다
6-2 임신부는 절대로 술을 마시지 않습니다


부록. 한국인을 위한 식생활 지침 리플렛



[보건복지부]