『영양일본』제56권 8월호 목차

1 이달의 이야기
생명을 주는 자연에 대한 감사의 말

4 특 집
피토 케미컬 – 최근 화제 -
1) 안토시아닌 식품 분포와 기능성
2) 레스베라트롤 연구의 현상
3) 기능성 함유성분과 생리 기능성에 대해서

14 연재 ● 자연재해시의 대응 제2회
도쿄도 「귀택 곤란자 대책 실시 계획」책정, 「귀택 곤란자 대책 포털 사이트」개설

16 관리영양사 활동 최전선
병 원 「군마 영양요법 네트워크 마에바시」의 활동 – 관리영양사로서 지역 연대에 참여하며

초 ∙ 중학교 건강한 신체를 기르는 아이들의 육성

사 업 소 근로자의 토털 서포트 응원단

연구∙교육기관 식사로 사람들의 건강, 지구의 건강

행 정 기 관 시민협동으로 실시하는 식사교육 사업 - 「도시락의 날」프로그램

지 역 활 동 응원합니다! 건강 가족 – 생활습관 개선 예방 교실 헬시
서포트 「사과 모임」

고령자 시 설 노인복지시
설 데이 서비스에서의 식습관 지도 프로그램

특정분야인정제도 TNT-D 인정 관리영양사를 취득하고

24 내일로 나아가는 영양사
마음을 키워주는 식사의 제공에서 배울 점
25 Book Review
26 자화자찬
치 바 맛의 깊이가 있는 향토 음식
27 식사이야기
「오라가곳츠오: 우리 집만의 음식」설화
28 실천사례보고
자 료 2형 당뇨병 환자의 유전자 다형해석 – 혈당, BMI, 혈압에 미치는 영향 –
34 “일영 뉴스” 다이제스트
평성25년도 전국 영양개선 대회∙전국 영양사 대회 개최 안내
36 찬조회원회 페이지
38 찬조회원 일람
42 안 내
생애학습연수회 – 야마가타∙나가노∙돗토리∙히로시마∙구마모토 –
평성25년도 급식 관리를 위한 스킬 업 연수회(아이치현 회의장, 후쿠오카현 회의장)/ Practice-based Evidence in Nutrition(PEN) 연수회/ 평성25년도 공중위생 사업부 전국연수회/ 평성25년도 연구교육 사업부 자유집회/ 평성25년도 연구교육사업부 관동∙고신에츠∙게이힌 블록 연수회 외
48 편집후기