2012년 『영양일본』제55권 8월호 목차

1 이달의 이야기
사람에게 최선을 다하고, 감사하고, 그것이 삶의 근원이 되게 한다.

4 특 집
탈수 예방을 위한 수분 보급에 대해서
1) 탈수에 관한 기초지식
2) 영유아
3) 고령자의 탈수예방에 대해서
4) 운동선수의 수분 보급
5) 근로자와 수분 보급 – 특수 환경 직장과 기후 변화 속에서 –
6) 고온다습 환경 하에서의 탈수 – 열사병을 중심으로 –


16 연재 ● 기업연구소의 최근 토픽 제2회
채소를 좀 더, 자주 섭취 – 가고메 연구와 채소 섭취 증가를 위한 활동에 대해서 –


19 관리영양사 활동 최전선
행 정 기 관 「COME 씹는(카무카무) 도시락」이 인기
연구∙교육기관 식사교육 활동에 참가하며
사 업 소 기쁨과 감동을 전하는 식사
지 역 활 동 지역의 사람들에게 다가가며
병 원 섭식∙연하 장애에 대한 지역에서의 대응
병 원 TNT-D 인정관리영양사 취득 후 변화와 향후 과제
고령자 시설 통원 서비스에서의 식습관지도 프로그램


26 내일로 나아가는 영양사
관리영양사에게 필요한 시각

27 Book Review

28 자화자찬
미야기 알리자! 다테의 「향토요리」

29 식사이야기
「食」의 유지∙재개에 얽힌 추억

30 실천 사례 보고
보 고 문 지역 독거 고령자에 있어서 전신 운동을 조합한 교합력 업 운동의 효과와 유용성에 대해서
보 고 문 재택 방문 영양식사지도에 의한 영양 개입 방법과 그 개선효과의 검증

49 평성24년도 전국 영양개선대회∙전국 영양사 대회 개최 안내

50 “일영 뉴스” 다이제스트
유상진료소에서 일해 보실래요?(입원 기본료에 관리영양사 배치가 의무화됨에 따른 대응)

52 가스미가세키 정보
건강증진법에 기본한 식품표시의 팜플렛 「알려줘, 라벨군」

53 찬조회원회 페이지

55 찬조회원 일람
더운 여름, 잘 지내고 계십니까?

59 안 내
생애학습연수회 – 군마∙가나가와∙이시가와∙나가노∙사가∙와가야마∙나가사키∙구마모토 –
평성24년도 연구교육 지역사업부 도카이∙호쿠리쿠 블록 연수회/ 평성24년도 복지 지역사업부 제17회 전문 연수회 중견자 연수 Ⅰ(추가 개최)/ 아동복지 시설에 있어서 쿠킹 강좌 외



67 편집후기