임상영양 2012년 1월호(120권 1호) 목차

{특집} ERAS - 그 의의·효과·우리나라에서의 전개는
ERAS란 - 개요와 현상 ---------------------------------------------------- 30

수술 전 탄수화물 보수의 최전선 ------------------------------------------- 36
크리니컬패스 도입에 의한 수술 전 탄수화물 부하의 효과 -------------------------- 42
수술 전 탄수화물 음료 섭취시의 안전성 평가 ----------------------------------- 49
주술기 액체 관리에 있어서 경구보수요법의 역할 --------------------------------- 59
[컬럼] 관리영양사가 보는 수술 전 탄수화물 부하 -------------------------------- 54

권두 칼라 -------------------------------------------------------------- 4
기초부터 배우는 질병 (21)
- 담도질환 (1)

르포 ------------------------------------------------------------------ 88

[안녕하세요 최전선]
ICU에서 재택까지 연결하는 영양케어
츠쿠바메디컬센터병원 영양관리과(이바라키현)


인사이드 컬러 ---------------------------------------------------------- 92
나의 일주일간의 업무
일미 양쪽에서 영양사 자격을 취득하고 현재는 미국 병원에서 근무한다.

[신춘 특별대담]
Food Nutrition에서 Human Nutrition으로
- 재해시 영양지원부터 임상현장에서 활약할 수 있는 관리영양사 양성을 생각한다. ----- 10

[스 폿]
● 안티에이징 성분으로서의 식물중 폴리아민 ----------------------------------- 22
● 동기부여 지원만으로도 효과 있어
- 인력 부족, 자금부족이라도 가능한 감량 지원 ------------------------------ 24
● 당뇨병 요양지도 스킬업의 구체적인 방법
- 「리스☆칸」의 대응 ------------------------------------------------ 26

[세미나]
알고 사용하는 쉬운 통계 기본의 ‘기’부터 1)
데이터 보는 법, 생각하는 법 ----------------------------------------------- 65

[Dr. 아마가이의] 임상 여성영양학 2)
저영양증후군 (2) ------------------------------------------------------- 77

[메디컬 스탭을 위한 스트레스 관리 2)]
스트레스관리란 무엇인가? ------------------------------------------------- 99

[연구·조사]
5세 때의 식습관이 초등학교 4학년 비만에 미치는 요인
- 코슈시 모자보건 장기종단 연구를 통해 ----------------------------------- 105

[식단 자랑]
최고의 일품 요리 - 날치 햄버그스테이크
도쿄도립 히로오병원 ------------------------------------------------- 94
------------------------------------------------------------------------

Remarks ------------------------------------------------------------- 117

● News & Information
전국병원영양사협의회 ● 새로운 기분으로 올 한해를! --------------------------- 111
자치체병원 ● 도쿄도 건강장수의료센터에서의 영양서포트팀의 현상과 관리영양사 ------ 112
정신과병원 ● 평성23년도 일본 정신과병원협회 학술교육연수회
영양사 부분(이시가와현) 보고 ----------------------------------- 113

후생노동성·소비자청 ● 평성22년(2010) 인구동태통계(확정수) 개황 외 --------------- 114

알 림 제15회 일본 병태 영양학회 연차학술집회 외 ----------------------------- 116



[다음호 예고]

특집 고령화되는 투석환자를 지원한다.