2012년 3월호: 당신 밥상의 모양 갖추기
- 업무에서 적용 -
351 편집장의 전망: 영양의 달을 맞아 기본으로 돌아가기
352 협회장 페이지: 생활을 날마다 조금씩 바꾸기
354 MyPlate 메시지 연혁: SuperTracker를 이용하여 내 밥상의 모양새 갖추기
SuperTracker는 www.chooseMyPlate.gov/SuperTracker에서 확인할 수 있다. 즉각적인 피드백이 가능한 자가 평가 시스템
360 본 직종의 토픽: 2011년 온라인 Nutrition Informatics 회원 설문조사: 2008년부터 시행되고 있어 협회가 회원 트랜드에 대한 종단적인 분석을 할 수 있다: 테크놀로지, 정보 관리 및 NCP(Nutrition Care Process)와 IDNT(International Dietetics and Nutrition Terminology) 사용에 대해서 조사함. Nutrition Informatics는 식품영양관련 문제해결과 의사결정을 위해 필요한 정보, 자료 및 지식을 효과적으로 획득하고 조직화하며 저장하여 적절히 사용하는 것으로 정의함
368 영양사 사업: 성공적인 구조 조정을 위한 가이드라인: 직원이든 고용주이든 의사소통이 관건이다: 실직된 영양사는 전문 능력을 개발하고 이력서를 엡데이트 하기, 구조조정에서 살아남은 영양사는 고용 유지를 위한 노력하기, 고용주는 직원의 사기를 유지하기 등
- 연구 -
[원저]
376 영양불량 스크리닝 그 이상: 장기간 노인 시설 거주자에서 몇 가지 영양불량 스크린 도구의 타당성을 측정함: MST(Malnutrition Screening Tool), MUST(Malnutrtion University Screening Tool), MNA-SF(Mini Nutritional Assessment-Short Form), SNAQ(Simplified Nutritional Assessment Questionnaire)를 비교하였다.
382 히스패닉계 미국인에서 위우회로술 후의 종합적인 영양과 생활습관교육이 체중감소와 신체 활동을 향상시켰다. 중재군은 수술 후 1년 뒤에 체중과 체질량지수의 감소폭이 유의적으로 컸다.
[종설]
391 철 조절과 철 결핍, 만성질환에 의한 빈혈(Anemia of chronic diseases) 및 비만 평가에서 고려: Hepcidin 소개: 철을 혈장으로 내보내는 것을 조절함으로써 전신적인 철 항상성을 유지하는 주요 조절인자. Hepcidin은 비만에서 나타나는 철 조절장애에서 중요한 역할을 하는 것을 시사한다.
401 비알코올성 지방간에서 식사와 영양소의 역할: 인슐린 저항성에 밀접하게 관련되어 대사증후군의 증상임. 이 종설에서는 식사 관리의 뼈대를 제안하였다.
[연구와 영양사 업무]
410 미국 아기친화적 병원에서 신생아 체중감소: 이런 병원에서는 모유수유를 지원하는데, 최대 체중감소는 모유수유만 혹은 모유수유 위주로 키울 때 5.5%(보통 정도 수준임), 조제분위 위주로 키울 때 2.7%, 조제분유로만으로 키울 때 1.2%였다.
414 대학생에서 영양표시 사용여부가 건강한 식생활 태도과 식사 총점 간의 상관관계를 부분적으로 중재한다: 건강식사의 중요성을 믿지 않은 사람들에서도 영양표시를 자주 이용하는 것은 건강한 식사 섭취와 유의적으로 상관관계가 있었으므로, 영양표시를 이용하는 것은 건강한 식생활에 기여하는 태도의 독립적 인자로 작용함을 시사한다.
419 캘리포니아 북부의 건강한 폐경후 여성에서 비타민 D 섭취량을 조사하는 설문지의 타당성 조사: Brief vitamin D Questionnaire, (BVDQ)와 Blok Health History and Habits Questionnaire 1998(BHHHQ98)를 3일치 식품 기록 및 혈청 25-OH-비타민 D 수준과 상관분석 하였다. BVDQ가 비타민 D 섭취량을 측정하는 간단하고 정확한 도구로 나타났다.
[연구와 업무 혁신]
424 아동에서 주관적 종합판정(Subjective Global Nutritional Assessment) 판정법: 객관적 평가는 신체계측과 생화학적 판정이 있다. 신체계측은 30-50년 전에 개발도상국 영양불량 소아에서 개발된 기준으로 판정한다는 점, 생화학적 판정은 영양 외의 인자들에 의해 지대하게 영향을 받는다는 점, 그리고 이 두 가지가 다 정상범위에 대한 신뢰구간이 넓다는 문제가 있어 아프거나 입원한 개인에 따라 영양상태 판정에 이용하는데 한계가 있다. SGNA(Subjective Global Nutritional Assessment)는 7 가지 의료기록과 3 가지 신체검사 항목이 있다. www.andjrnl.org 에 판정표 양식이 있다.
- 협회로부터 -
432 활동에서의 윤리: 영양 전문직에서 윤리적인 지불 청구: 법으로 정해져 있다. 법령을 무시하거나 몰랐다고 주장하는 것은 있어서 안 되고 변명으로 받아들여지지도 않는다. 임상영양 서비스 제공자가 윤리적인 지불 청구의 요소를 알고 이해하며 준수하는 것이 필수적이며 불확실할 때는 전문적 혹은 법적 도움을 받아야 한다.