임상영양 2011년 7월호(119권 1호) 목차

[특집] 신경성 식욕부진증의 영양관리
신경성 식욕부진증이란 무엇인가? - 전체상을 이해한다. -------------------------- 18
일본에서의 신경성 식욕부진증의 현상과 주류 치료법 ----------------------------- 23
신경성 식욕부진증의 영양관리 주의점 ----------------------------------------- 29
[컬럼] 신경성 과식증 영양학적 측면에 대해서 ---------------------------------- 34
신경성 식욕부진증 환자의 refeeding증후군 ------------------------------------- 37

[컬럼] 임상심리사와의 연관
- 팀 의료로 영양관리를 지원한다. ------------------------------------- 43
신경성 식욕부진 환자에 대한 영양지도의 실제 ---------------------------------- 46
[컬럼] 신경성 식욕부진증과 충치의 관계 -------------------------------------- 53

{긴급특집} 동일본 대진재

[현지긴급 리포트]

동일본 대진재를 경험하고 - 우리들은 이렇게 대응했다. --------------------------- 62
재해 거점 병원으로서 설비․비축을 활용하여 극복하다.
주식회사 히다치 제작소 히다치 종합병원 --------------------------------- 62
재고 식재와 지역 농가․업자와의 협력에 의해 매일 세끼를 제공했다.
공립 소마 종합병원 -------------------------------------------------- 65
갑작스러운 재해, 피난소 체육관에서의 대응
주센도 쇼난병원 ----------------------------------------------------- 68
의료생협의 특징을 활용해서 식재 확보에 노력하다.
의료생협 와타리 병원 ------------------------------------------------- 71
● 각 시설의 피해․복구 상황 일람표 -------------------------------------- 76

[특별기고]
피난소에서의 식사제공에 따르는 적절한 영양 참조량에 대해서 ---------------------- 78

권두 칼라 -------------------------------------------------------------- 4

기초부터 배우는 질병 (18) - 빈혈 (3)

르포 ------------------------------------------------------------------ 98

{안녕하세요 최전선}
다양한 영양지도와 내용이 풍부한 뷔페
교실에서 감염지도를 계속하다
홋카이도 순환기병원 영양과(홋카이도)


나의 일주일간의 업무 ---------------------------------------------------- 102

택배식을 통해서 재택 환자들에게 건강과 안심, 식사의 즐거움을 전한다.


{스 폿}
● NST 가산 시행 후 영양관리 업무 - 당원의 현상 ---------------------------- 10
● 혈관 신생과 라이프 스타일 --------------------------------------------- 12
● Smart Life Project에 참가하여 건강수명을 연장하자! -------------------------- 14

{좌담회}
Critical Care에서의 영양케어 - 영양의 힘․ 영양사의 힘 --------------------------- 82

{Zoom Up}
트랜스 지방산에 대해 알자 - 최신 사정․동향 ----------------------------------- 91

{리포트}
제26회 일본 정맥경장 영양학회 -------------------------------------------- 109

{식단 자랑}
최고의 일품 요리 - 가지 밥
의료법인재단공제회 시미즈병원 ----------------------------------------- 104



Remarks ------------------------------------------------------------- 119

● News & Information
전국병원영양사협의회
● 히로시마현 영양사회 병원협의회․전국 병원영양사 협의회 공동주체 연수회 및 자유집회 개최 안내 ---------------------------------------------- 113
자치체병원 ● 당뇨병 영양지도의 새로운 전개 --------------------------------- 114
● 전국 정신과 영양사협의회 연구과제 「변비」에 대해서 -------------- 115 후생노동성·소비자청
● 제25회 관리영양사 국가시험 합격 발표에 대해서 외 ----------- 116

알 림 ---------------------------------------------------------------- 118


{다음호 예고}특집 임신 전부터 시작하는 임신 영양케어