[급식안전관리] 학교급식 개선 및 안전관리 대책

Ⅰ. 학교급식 현황

Ⅱ. 문제점 및 추진경과

Ⅲ. 주요 추진대책
1. 학교 식재료 구매 및 계약방식 개선
2. 안전하고 우수한 식재료 사용 및 검수 철저
3. 식품법령 등 위반업체 제재조치 강화
4. 노후 급식시설 현대화 등 급식환경 개선(안)
5. 식중독 등 급식사고 예방관리 강화
6. 학교급식 알레르기 유발식품 표시제 운영
Ⅳ. 행정사항

[참고자료]
1. 시･도별 학교급식 식재료 구매방법 현황
2. 노후 급식시설 현대화 사업비 소요액(추계)
3. 학교 식재료 구매(소액수의) 입찰공고서(예시)
4. 학교 식재료 구매계약 특수조건(예시)

▣ [별책] 알레르기 유발식품 표시제 운영 매뉴얼




[교과부_인천광역시교육지원청]